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食譜集錦
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黑米（韓國冷面）
烹飪步驟：
1.將一個韓國蘿卜切成2到3英寸后，縱向切成薄片，做成甜酸蘿卜配盤。加入醋，1茶匙糖和鹽調味。攪拌均勻，等待使用。
2.把肉、洋蔥、蔥、大蒜、姜、水和花椒放入一個大鍋里，煮10分鐘。煮過一次，就撇去浮渣。繼續煮一小時，直到肉變軟。加入醬油，冷卻一下。
3.倒入5杯肉湯到一個碗中，加入糖和鹽調味。在冰箱里保存一小時，直到肉湯變稠。
4.將黃瓜縱向切好，橫向切成薄片。撒上鹽，讓黃瓜片靜放置一旁。把牛肉切成薄片。按照包裝說明來煮面條。瀝干面條，與腌蘿卜、黃瓜和牛肉片一起放入碗中。在面條周圍加入冰湯，在上面加入煮雞蛋。請享用吧。
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